Petit repas sympa, fait par moi, oui, oui, malgrรฉ que je ne sois pas en forme :)
Certains peuvent reconnaitre le fameux chou chinois que Boris a pris pour de la salade :)
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive :
1 oignon, 2 gousses d'ail, le chou, les carottes et les lardons. Sel+poivre.
Surveiller la cuisson en mรฉlangeant la prรฉparation.
Les lardons proviennent de ce lard achetรฉ ร Erdevik.
Ensuite une petite soupe de tomates :
Faire revenir 1 oignon, deux gousses d'ail, 1 carotte, 1 branche
de celeri, 4 tomates, ajouter l'eau, saler, poivrer, laisser cuire pas
trop longtemps ร cause des vitamines, passer au mixer et voilร , une
bonne soupe en quelques minutes.
J'oubliais l'entrรฉe : une salade
3 endives, 1 avocat, 1 orange, persil et vinaigrette faite maison.
servir avec un toast mais aussi avec une tranche de serrano ou parme etc...
Pour terminer un petit dessert
Faire un caramel avec 3 cuillรจres ร soupe de sucre et un verre
d'eau, quand le sucre est fondu ajouter le coulis de fraises, en napper
les bananes aprรจs les avoir lรฉgรจrement rรดties dans la poรจle. Ce dessert
peut รชtre conjugรฉ ร l'infini.
Avez-vous remarquรฉ que je vous prรฉsente les plats dans des assiettes rarement aux mรชmes motifs?
C'est parce que je suis une passonnรฉe de vaisselles anciennes .
Bonne journรฉe !
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